Minerały
są to związki nieorganiczne, które występują w stanie naturalnym
w skałach oraz w ziemi. Każdy z nich ma swój własny specyficzny
wygląd i skład chemiczny. Minerały spełniają w organizmie trzy
główne funkcje:
- są składnikami szkieletu,
- jako rozpuszczalne sole, które pomagają kontrolować skład płynów ustrojowych,
- jako niezbędne dodatki do działania wielu enzymów i innych białek.
Istnieje
wiele różnych rodzajów minerałów takich jak wapń, magnez,
potas, selen, cynk i chrom.
Wapń
jest głównym minerałem niezbędnym dla zdrowych i silnych kości i
zębów. Zapewnia również prawidłowe funkcjonowanie nerwów i
mięśni. To jest bardzo ważne dla rosnących dzieci. Źródłem
wapnia jest mleko, ser, jaja, produkty mleczne, owoce, zielone
warzywa, migdały, wodorosty morskie, orzechy, ziarna i rośliny
strączkowe, chleb i ryby. Niedobór wapnia może mieć negatywny
wpływ na kości i zębów, a jego nadmiar może prowadzić do kamicy
nerkowej.
Magnez
jest ważnym minerałem, który pomaga organizmowi utrzymać w
prawidłowej formie mięśnie, nerwy i kości. Ma wpływ na
prawidłową pracę serca, przemiany energetyczne i syntezę białek.
Głównym źródłem magnezu jest szpinak, orzechy, nasiona, ziarna
zbóż, wody, owoców i warzyw. Niedobór magnezu może powodować
nadwrażliwość na hałas, nerwowość, drażliwość, depresja
psychiczna, drgawki, drżenie, lęk, bezsenność, osłabienie mięśni
i kurcze nóg, stóp, nóg lub palców.
Potas
jest minerałem, który służy jako elektrolit i bierze udział w
bilansie płynów w organizmie. Ważny jest w kontrolowaniu
aktywności serca, mięśni, układu nerwowego, wpływa prawie na
każdą komórka w ciele. Reguluje gospodarkę wodną i równowagę
kwasowo-zasadową we krwi i tkankach. Nasze ciała zawiera dwa razy
więcej potasu niż sodu . Głównym źródłem potasu są banany i
sok pomarańczowy. Inne źródła to pieczywo, zboża i produkty
zbożowe. Niedobór potasu może spowodować, że mięśnie nie będą
działały poprawnie i osłabienie. Nadmiar potasu może powodować
nieregularne bicie serca czyli arytmię
O innych minerałach i ich wpływie na nasz organizm i zdrowie w kolejnym artykule.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz